BS 684-1.13-1976 脂肪和油脂分析方法.第1部分:物理法.第13节:冷却曲线测定
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时间:2024-05-16 17:16:26
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【英文标准名称】:Methodsofanalysisoffatsandfattyoils-Physicalmethods-Determinationofcoolingcurve
【原文标准名称】:脂肪和油脂分析方法.第1部分:物理法.第13节:冷却曲线测定
【标准号】:BS684-1.13-1976
【标准状态】:现行
【国别】:英国
【发布日期】:1976-10-29
【实施或试行日期】:1976-10-29
【发布单位】:英国标准学会(GB-BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:动物脂肪;黄油;可可乳;冷却;结晶;设计;尺寸规格;脂肪;固化;试样制备;温度测量;试验设备;测试条件;植物脂肪
【英文主题词】:Animalfats;Butter;Cocoabutter;Cooling;Crystallization;Design;Dimensions;Fats;Solidification;Specimenpreparation;Temperaturemeasurement;Testequipment;Testingconditions;Vegetablefats
【摘要】:ThisSectiondescribestwomethodsforthedeterminationofthecoolingcurveofcocoabutterandsimilarfats.Method1describesaprocedurerequiringasampleofatleast80gandispreferred.Method2requiresasampleofonly15ganddescribesaprocedurethatmaybeusedwhenthereisinsufficientsampleavailableformethod1.Theresultsofthesetwoproceduresarenotinterchangeable.
【中国标准分类号】:X14
【国际标准分类号】:67_200_10
【页数】:4P;A4
【正文语种】:英语
【原文标准名称】:脂肪和油脂分析方法.第1部分:物理法.第13节:冷却曲线测定
【标准号】:BS684-1.13-1976
【标准状态】:现行
【国别】:英国
【发布日期】:1976-10-29
【实施或试行日期】:1976-10-29
【发布单位】:英国标准学会(GB-BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:动物脂肪;黄油;可可乳;冷却;结晶;设计;尺寸规格;脂肪;固化;试样制备;温度测量;试验设备;测试条件;植物脂肪
【英文主题词】:Animalfats;Butter;Cocoabutter;Cooling;Crystallization;Design;Dimensions;Fats;Solidification;Specimenpreparation;Temperaturemeasurement;Testequipment;Testingconditions;Vegetablefats
【摘要】:ThisSectiondescribestwomethodsforthedeterminationofthecoolingcurveofcocoabutterandsimilarfats.Method1describesaprocedurerequiringasampleofatleast80gandispreferred.Method2requiresasampleofonly15ganddescribesaprocedurethatmaybeusedwhenthereisinsufficientsampleavailableformethod1.Theresultsofthesetwoproceduresarenotinterchangeable.
【中国标准分类号】:X14
【国际标准分类号】:67_200_10
【页数】:4P;A4
【正文语种】:英语
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